STIMULATION ; PERINATALITE ; PREMATURITE ; NOURRISSON ; ENFANT ; NEONATALOGIE ; EQUIPE DE SOIN ; SENS ; COMMUNICATION Résumé :Comment le nouveau-né prématuré appréhende-t-il le monde extérieur ? Le premier sens développé par le foetus est le toucher. Au travers de la physiologie de la sensorialité et de la maturation cérébrale, le toucher peut constituer un vecteur essentiel dans la communication et le soin à l'enfant né prématurément.